KLASSIEKERS
| • Varkensrib "Corona de Bellota" | ||
|
Bloemkool / varkenspoot / Parijse paddenstoel |
€28 | |
| • Wagyu entrecôte "Baskische bearnaise" (min. 2 cvts) | ||
|
|
€20 / 100gr | |
| • Roodbaars | ||
|
Mediterraanse groenten / kokkels / bouillabaise jus |
€30 | |
| • Grietbot 'op de graat' | ||
|
|
€26 | |
SUGGESTIES
| • Kalfszwezerik | ||
|
Mechelse asperges / jonge ui / gnocchi |
€32 | |
| • Lam | ||
|
Arbequina olijf / tomatenvariëteiten / rozemarijn |
€30 | |
| • Zeetong | ||
|
Wortel / paksoi / Corne de Gatte aardappel |
€34 | |
| • Hondshaai | ||
|
Mechelse asperges / ossenstaart / artisjok |
€28 | |