KLASSIEKERS
| • Mechelse asperges | ||
|
Vlaamse wijze of mousseline |
€21 | |
| • Royal Belgian caviar "Gold label" | ||
| €80/50gr | ||
| • Noordzeegarnalen | ||
|
Mechelse asperges / hoeve-ei / waterkers |
€25 | |
| • Ganzenlever | ||
|
Vijgenconfituur / blauwe druif / pistache |
€21 | |
SUGGESTIES
| • Langoustine | ||
|
Mechelse asperges / ganzenlever / tuinboon |
€26 | |
| • Kabeljauw | ||
|
Lamsoor / ricotta / pijlinktvis |
€23 | |
| • Paling | ||
|
Belle de Fontenay aardappel / koningskrab / courgette |
€28 | |
| • Canadese kreeft | ||
|
Wagyu rund / artisjok / Pertuis asperges |
€30 | |